1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。
2、其次用凉水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好溶解葛粉能搅散就可以了,感觉还有点阻力为宜。
3、冲泡的三种方式。
⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml(正常的小饭碗刚好一碗),然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。
⑵直接加冷开水200ml左右,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟也可以成半透明的糊。
⑶直接加入200mL冷水,然后放到电磁炉上开火,把葛粉熬成半透明糊状即可食用。
以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜,口感会更好。





