铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧装,通常为2-6个旋纹,茎拉直后长3.5-8cm,直径0.2-0.4cm。表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节明显,节上有时可见残留的灰白色叶鞘;一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状。气微,味淡。嚼之有粘性。
铁皮石斛呈圆柱形的段,长短不等。
首先:原植物不同
石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎;
铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛新鲜或干燥茎;
其次:药效价值不同,铁皮石斛是石斛类植物药用价值最高的一种,民间被称为“救命仙草&dquo;,国际药用植物界称其为“药界大熊猫&dquo;。
最后:市场价格存在巨大差别,铁皮石斛是其他石斛的两倍。
石斛多糖是铁皮石斛的主要成分,多糖含量的高低是目前判断铁皮石斛质量的重要依据。
《中国药典》规定铁皮石斛多糖含量不得少于25%,多糖含量越高,质越重,嚼之越有粘性,质量更优。
凡达到传统标准:“质重、嚼之粘牙、味甘、无渣者为优&dquo;的石斛中多糖含量均高于30%。
1、置于阴凉干燥处,低温、密闭、干燥、避光。
2、可放入冰箱冷藏(不能冷冻)。
3、在保存得当,不霉变的情况下,可储存3-5年。





