来自波利尼西亚的珍贵礼物：萨摩亚传统诺丽酵素

来源:环球时报-环球网(北京)

罗伯特•路易斯•史蒂文森(Robet Lewis Balfou Stevenson)和他的小说《金银岛》(Teasue Island)对中国人而言应该不陌生。如果说中国的孩子是看着《西游记》长大的，那么美国的孩子就是看着《金银岛》长大的，《金银岛》可算是有史以来最好看的海盗小说。

　　这位苏格兰作家、诗人和旅行家，喜欢海洋和冒险。据说，他幼年从母亲那里感染了肺结核，肺结核在那个年代是绝症，没有任何特效药可医治，医生们给肺结核患者开出的处方是：新鲜的空气，温暖的阳光，适当的营养和充足的休息时间。

　　史蒂文一生花费时间寻找一个对他身体有益的气候和居住地四处旅行。他先后在英国、法国和美国居住过，最后选择了萨摩亚作为最后的定居地。他认为萨摩亚的新鲜空气和温暖的阳光适合他虚弱身体的恢复。而萨摩亚的神果“诺丽&dquo;也让他的身体受益。

萨摩亚位于南太平洋，被称为“波利尼西亚的中心&dquo;。波利尼西亚是“很多小岛&dquo;的意思，波利尼西亚人散布在太平洋中部、东南和南部。在波利尼西人心中有个神物，那就是诺丽。波利尼西亚的传说中充满了各种英雄，他们在艰难中靠着诺丽生存下来。传说中讲到，上帝Maui用诺丽叶子覆盖全身后复活了。

　　远古时候的波利尼西人就已经会利用诺丽的所有部分，其树皮、叶子、根、花和种子都有药用价值。 在萨摩亚，服用诺丽已有两千多年的历史，一直用于治疗发烧、肺结核、高血压、糖尿病、疟疾、肝病和其他疾病，诺丽作为治疗药物被广泛接受，而且没有副作用。当地居民生病不舒服也以食用它来治疗保健，如改善消化不良、呼吸道感染、关节疼痛与扭伤、蚊虫叮咬、烧伤、疲劳等。

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现代萨摩亚人采集诺丽果并用独特古法工艺生产成萨摩亚传统诺丽酵素，使其保存更长、服用更加方便。诺丽也从波利尼西亚人的神秘中走向越来越多的消费大众。

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　　“诺丽是一种神奇的果子，正走在补充医学的最前沿，因为它成功辅助治疗了多种疾病，从癌症到关节炎，从高血压到减肥。多项研究已经证实了诺丽在治疗现代最常见病方面的功效。&dquo;两任美国总统的医学顾问，著名营养学家尼尔•所罗门博士(D Neil Solomon )在《诺丽---大自然的神奇治疗者》(Noni: Natue&squo;s Amazing Heale) 中指出。

　　“在现代快节奏的社会中，我们更需要以营养补充剂来维护我们平日的养生与保健。而诺丽正是大自然赐予我们最好的礼物。&dquo;著名营养学家约翰•海勒门博士(D John Heineman)说。

在萨摩亚，空气清新，阳光灿烂，海水清澈湛蓝，随处可见耳鬓带花的波利尼西亚女郎，身着大自然颜色的长裙，婀娜地向你走来。罗伯特•路易斯•史蒂文森选择了萨摩亚，选择了诺丽来治愈他的疾病，也为后世留下了珍贵的读物。

萨摩亚传统诺丽酵素：大自然的馈赠

在萨摩亚，你可以看得到一种开花灌木，其果实有点像马铃薯。果实成熟时，黄白色的果子变成透明状，白色的果肉散发出似奶酪的味道。这就是被波利尼西亚人奉为“圣果&dquo;的诺丽。

　　诺丽果具有神奇的药效，在萨摩亚以及南太平洋诸岛，居民针对身体各部分不同的疾病，都各有用诺丽的根、树皮、叶子、叶柄、花到果实的传统自然疗法。诺丽不是出自实验室的产品，而是一项大自然的赐予。波利尼西亚人利用诺丽治病养生已有2000年的历史，而且对之极其珍爱，诺丽果对健康的好处更是经父辈传授给子女，代代相传。

　　科学家对诺丽并没有引起足够的重视，直到20世纪中叶，一个名叫海尼克的科学家发现了诺丽的秘密。

　　1953年，美国生化学家罗夫·海尼克博士(D Ralph Heinicke)在菠萝酵素中发现一种生物碱，并将之命名为赛洛宁原(Poxeonine)。1954年，他发现了人体中储存着大量的赛洛宁酶(Poxeonase), 并发现了诺丽果中含有比菠萝多800倍的赛洛宁原。 1955年他提出了“赛洛宁系统&dquo;的人体健康理论：人体摄取诺丽果中的赛洛宁原，再利用血清素和赛洛宁酶催化，合成身体所需的赛洛宁(Xeonine). 赛洛宁在体内细胞各种生化反应中起主要作用，活化已老化的细胞，并修复受损的细胞。如果体内缺乏赛洛宁，身体便会发生各种病痛。

　　诺丽之所以有益身体健康，就是因为它含有丰富的赛洛宁原，能增加人体里的赛洛宁含量，帮助改善一些常见疾病，如关节炎、高血压、消化不良等，并对延缓皮肤衰老、淡化色斑有一定功效。

　　海尼克博士的发现引发研究诺丽的热潮。欧美、日本与中国的科学家及医师相继对诺丽果的生化成分和临床效果，进行了大量的实验，而且得到丰硕的成果。诺丽果含有52%水分，其余的48%是由超过150种以上的有效营养物质所构成。诺丽作为大自然的馈赠对人体没有毒副作用。诺丽果除了含有重要的维生素、矿物质等抗氧化剂外，还含有必需及全面强化免疫系统的多醣体，最重要的是拥有可牵动蛋白质活化、细胞健康、内分泌、神经传导平衡化的赛洛宁生物碱。

　　翻开近代营养学之发展史，3种重要的植物性营养素类别---多醣体、抗氧化剂、生物碱---同时出现在一个天然植物果实中，这就是诺丽果，为营养补给品的发展史写下了意义非凡的一页。诺丽果是目前世界上单一水果拥有最多有效营养成分的“健康食品&dquo;。诺丽也是目前世界上拥有最多“研究团队&dquo;与“实验报告&dquo;的“自然药&dquo;。

　　南太平洋岛国萨摩亚是诺丽果的原产地，这里火山灰土壤肥沃，气温、降水、日照等条件十分适合诺丽果树生长。而且这里天空纯净，无任何污染，诺丽果树全部野生生长，一年365天花果并存。

　　你偶尔能看到带着芙蓉花的萨摩亚妇女和她们的孩子一起快乐地采摘诺丽果，她们健壮的男人把一筐筐诺丽果运到指定地点。现代萨摩亚人用独特古法工艺生产成萨摩亚传统诺丽酵素，将健康，美丽和快乐带给更多的人。