2)炖服取人参5~10克,先用冷水浸泡数小时,煮沸后,用慢火煎一小时以上,温服,一般可煎2~3次,后连汁及渣一起服下,也可与鸡肉共炖。嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。
(三)磨粉 1、将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片。
(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
1.节中枢神经系统:人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
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1.医学家认为服用人参后,运动状况下乳酸的生成受到明显抑制,而乳酸脱氢酶的活性则相应得到提高,促使机体剧烈运动时产生的大量乳酸氧化成丙,为肌肉的活动提供新的能量,从而产生抗疲劳的作用。
促进大脑对能量物质的利用嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,不是纯山参。




