新鲜人参的作用 新鲜人参保存方法 煲汤泡酒 东北特产

高丽参、西洋参与国产人参化学成分基本相同市场上买的人参可分为两种，一种是人工养殖的，另一种就是野人参，很多人都认为野人参比工人培育的人参营养价值更高，那么在购买时我们怎么挑选野人参呢?人参的功效与作用都有哪些?人参的吃法又有哪些?现在与小编一起来看文章吧。

林下采掘鲜人参，鲜人参根部入药，抹去根部浮泥，不能过水洗刷，保持其略带泥土气。鲜人参经水浸泡后，不易长久保存，容易腐烂。然后用鲜苔藓铺垫包裹，外面再用红松树皮或者桦树皮包裹。这样在常温下保存一到两周不会坏掉，若放在冷藏柜里面保持0-5℃则保鲜一两个月是没有问题的。松鼠小镇从事东北特产生产加工及批发销售，主要产品种类：人参系列。鹿茸系列。灵芝系列。山珍系列。雪蛤系列食品系列等等！

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　　西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。过去在急诊不是很发达的年代，中医里边治休克，血压没有了，心脏骤停了，主要靠的就是人参，人参有回阳救命的作用。甚至到了现在，各种急救办法、急诊科非常发达的情况下，某些难治性的休克，还会把人参汤或者参术汤大量用上去，仍然有一部分能够解决。

　　在韩国，人参进入食品应用更宽，像人参糕点、人参糖、以及餐饮当中都能体现人参的成分。