野山参 鲜人参怎么泡酒 送礼佳品 名贵补品

人参鸡汤选购人参前先来弄清楚不同人参的特性都是什么。白参，即生晒参。性甘平，微苦，稍寒;红参，性温，味甘微苦，气香浓;高丽参，通常指高丽红参，性状与普通红参基本相同;西洋参，性凉、味甘微苦。知道了不同人参的品种的特性之后就可以根据自己的体质来选择适合自己的人参品种了。

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6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。　　提高机体的适应性

第三，治疗紧张性头痛　　服用单味人参时，好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把人参切成薄片。把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，后带汤连渣一起吃下。值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。

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10、人参中所含的锌，除具有维持性器官和性功能正常等功用，还能消除肌肉松弛、皮肤萎缩。