怎吃鲜人参 野山参鲜人参 补养身体 药膳滋补

　　人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。

中国食用长白山人参的历史长久，对于它的奇异效用也是推崇倍至，据史册记录：人参对对于人体有“补五中、安物质、定魂魄、止惊悸、益智开心明目”效用。它的食用办法很有考究：长白山人参有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。主治妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复；早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛；劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食；有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。

　　制作：将山参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片;姜拍松，葱切段。猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入山参、姜、葱、料酒，加水适量。将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。　　7抗肿瘤作用

　　　来源: 本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净;园参经晒干或烘干，称“生晒参”;山参经晒干，称“生晒山参”;经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”;蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。人参切薄片或者整支放入鸡肚子里，一起用文火熬3小时左右，要记得

人参滋补6大妙招作用各不相同功效：本药膳补气益脾，可用于中老年人病后体虚、气弱、泄泻等症。

　　配方：猪肾500克，当归10克，人参10克，山药10克，酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油等各适量。