简介:
【拼音名】 Kǔ Guā【英文名】 Balsampe,Fuit of Balsampe【别名】锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、、凉瓜、癞瓜、红羊【来源】为葫芦科植物苦瓜的果实切片用酒精或纯净水提取加工,喷雾干燥而成的精细粉末。【原形态】苦瓜,一年生攀援草本,多分枝,有细柔毛,卷须不分枝。叶大,肾状圆形,长宽各约5-12cm,通常5-7深裂,裂片卵状椭圆形,基部收缩,边缘具波状齿,两面近于光滑或有毛;叶柄长3-6cm。花雌雄同株。雄花单生,有柄,长5-15cm,中部或基部有苞片,苞片肾状圆心形,宽5-15mm,全缘;萼钟形,5裂,裂片卵状披针形,先端短尖,长4-6mm;花冠黄色,5裂,裂片卵状椭圆形,长1.5-2cm,先端钝圆或微凹;雄蕊3,贴生于萼筒喉部。雌花单生,有柄,长5-10cm,基部有苞片;子房纺锤形,具刺瘤,先端有喙,花柱细长,柱头3枚,胚珠多数。果实长椭圆形,卵形或两端均狭窄,长8-30cm,全体具钝圆不整齐的瘤状突起,成熟时橘黄色,自顶端3瓣开裂。种子椭圆形,扁平,长10-15mm,两端均具角状齿,两面均有凹凸不平的条纹,包于红色肉质的假种皮内。花期6-7月。果期9-10月。【生境分布】生态环境:广泛栽培于世界热带到温带温地区。【栽培】生物浑特性 喜温暖气侯。较耐热低温,喜湿,但不耐渍。宜选土层深厚、肥沃、排水便利的低地栽培。【性状】干燥的苦瓜片,呈椭圆形或矩圆形,厚约2-8mm,长3-15cm,宽0.4-2cm,全体皱缩,弯曲,果皮浅灰棕色,粗糙,有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞。质脆,易断。气微味苦。以青边、肉白、片薄、子少者为佳。【化学成份】果实含苦瓜甙(Chaantin),是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosteol-β-D-glucoside)和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5,25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种如、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶[6]。又含类脂(lipid),其中脂肪酸为棕榈酸(palmitic acid);硬脂酸(steaic acid),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid),亚麻酸(linolenic acid),桐酸(elacosteaic acid)[7]。【性味】味苦;性寒【归经】归心;脾;肺经【功能主治】清暑涤热;明目;解毒。主暑热烦渴;消渴;赤眼疼痛;痢疾;疮痈肿毒【用法用量】内服:煎汤,6-15g,鲜品30-60g;或煅存性研末。外用:适量,鲜品捣敷;或取汁涂。
苦瓜的功效与作用 苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜为苦寒之品,含苦瓜甙、苦瓜素等。据近代药理试验,苦瓜有降低血糖的作用,认为这是由于苦瓜中含有一种类似物质的缘故,其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲&dquo;还强,所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜防治癌症的前景也很广阔。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手&dquo;能使摄取脂肪和多糖减少.
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