健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉1块 | 葱1段相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 白糖适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 盐适量 | 山楂干几片 |
红烧肉的做法
1.五花肉洗净控水
2.切成大小均匀的小块
3.切葱姜块
4.油烧热放白糖炒出红色
5.放猪肉，葱，姜、八角、桂皮翻炒然后倒料酒，酱油炒匀
6.加入适量开水，放几片山楂烧开转小火慢煨。
7.待汤汁快收浓时放盐、味精调味
8.盛出来食用
