健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 藕1个或两个小店的相克食物 | 瘦肉250g |
| 蛋清1个 | 生姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 玉米淀粉适量 |
| 生抽、老抽适量 | 六月鲜豆瓣酱1勺 |
| 盐适量 | 玉米油适量 |
香煎藕饼的做法
1.准备好食材
2.藕最好买藕尖，里面白白的，这样做起来又脆又嫩
3.肉洗净切好
4.加入生姜剁成肉末
5.加入生抽、老抽、蛋清和少量盐拌匀
6.藕削皮剁成粒
7.加入葱和一勺豆瓣酱和肉馅拌匀腌制十分钟入味
8.加入适量淀粉拌匀
9.热油，少放点油，小火
10.轻拍扁状入锅煎
11.小火慢慢煎，这个时候不要翻，容易碎
12.待底面金黄翻过来继续小火煎，不要煎糊了哦
13.出锅，美美哒
14.夹一块尝尝，嫩嫩的，有肉的香味和藕的香甜！
