原标题：为何需求多吃蔬菜生果（上）
你知道吗？多吃生果蔬菜是有科学依据的。
回忆回到小时候，咱们在乡间奶奶家的农场，看到的那些家畜，都是吃草料、并且只吃草料。它们不像人类，需求摄入肉类等蛋白质丰厚养分，也能正常的成长发育，这终究是怎样回事呢？
揭晓这个谜底之前，咱们来看一组试验。
曾经有科研人员将同一窝小白鼠随机分为A、B两组，别离用不同的喂食方法：
过了一段时间，研究人员发现了这个成果：
是什么原因导致两组小白鼠存在如此大的不同呢？
科研人员发现：A组饲猜中除了含有各种养分素之外，还含有非养分素的东东，它们来自于植物。这些东东在B组饲料里是没有的，而这类存在于植物体内的非养分素的东东，专业上称为 植物化学物。
关于人类来说，蔬菜生果便是供给人体植物化学物的最好来历。那么详细有哪些好处呢，咱们接下来深化打开。
这部分的内容，你一定要保藏好了，给肉食朋友转发看看，不吃蔬菜生果，终究有多惋惜。
- 重要常识：植物化学物是什么？有多奇特？
植物化学物是指由植物代谢发生的低分子量次级产品（结尾产品）的总称，是指植物中除养分素以外的非养分素物质。
它有什么效果呢？如维护植物不受杂草、昆虫及微生物损害，作为植物成长调节剂或构成植物色素，维系植物与其成长环境之间的相互效果等。
说人话便是：比方海带能够生活在海里不被淹死，大蒜中含有大蒜素能够防虫，乃至是茄子表皮出现紫色，萝卜能够在天寒地冻里成长，都与植物化学物有很大的联系。
下面咱们就介绍几种常见的植物化学物。
这些植物化学物终究对人体有哪些好处？
贴心肠为你制作了一张很重要的表格（点击后可扩大看）。
“为何需求多吃蔬菜生果”就先解说到这儿了，下期咱们将带我们了解怎样科学得吃生果。
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