冬瓜是日常日子中人们常常食用的蔬菜，它具有清热解毒，生津止渴的成效。冬瓜包含果肉，瓢和籽都含有丰厚的蛋白质，碳水化合物和维生素矿物质等营养成分，它也被喻为是药食两用的瓜类蔬菜。那么，肠胃炎患者能不能吃冬瓜呢？
《神农本草经》记载，冬瓜性微寒，味甘无毒，入肺、大小肠和膀胱三经，有清热利水，消肿解毒，生津除烦的成效，合适夏日食用。假如肠胃炎是由湿热引起的，能够食用冬瓜。假如肠胃炎是湿寒引起的，就不宜食用冬瓜了，主张多吃山药，芡实和生姜等食物。
冬瓜具有十分杰出的清热解暑成效，一般人群均可食用。特别适合水肿，脚气病，糖尿病，冠心病等患者食用。可是也有一些人不合适吃冬瓜，如阳痿早泄的男性患者，经行腹部冷痛的女人，阳虚四肢不温的患者，胃寒喜暖的人群不主张吃冬瓜或只能少数食用冬瓜。
别的，冬瓜和一些食物是相克的，在煮食傍边需注意，例如在哺乳期，冬瓜鲫鱼汤虽然能起到催乳效果，但会使产妇尿量增多。还有便是煮冬瓜不能放醋，由于参加醋会损坏冬瓜的营养成分，形成营养成分的丢失。
