原标题：魔芋瘦身食谱引荐：魔芋拌芹菜，魔芋凉粉
魔芋，又叫蒟蒻，是一种十分出名的瘦身食物，就连香港各界人士和我国体育界都十分推重。魔芋不只有瘦身这一共同的功用，而且具有十分强壮的成效，属於低热量食物，似乎魔芋生来就为了瘦身人士服务似的。
魔芋的首要有用成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量极其丰厚。这是一种十分抱负的可溶性膳食纤维，含有超低热量﹔葡甘聚糖中含有丰厚的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸，对人体优点十分多：清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能防备肥壮。
超能力1：具有十分强壮的吸水胀大力
葡甘聚糖是一种抱负的膳食纤维，在肠胃里易吸水胀大，体积敏捷增大，可增大至原体积的30至100倍之多，然后大幅度提升了饱腹感，对协助减轻瘦身过程中的饥饿感十分有用，是削减热量摄入的好办法。
超能力2：具有超越任何一种植物胶的黏韧度
可溶性膳食纤维分子量大而且具有超越任何一种植物胶的黏韧度，能敏捷构成胶态，避免消化？与食物之间发作作用，从而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度，下降餐后血糖，这又是一个减轻饥饿感的好帮手。然后使进食量下降，到达瘦身的成效。
超能力3：具有显着的降脂的作用
国外的营养学家从前做过一个实验：将一群小白鼠均匀分红两组，向这两组小白鼠投喂等量的高脂肪食物。其间，一组加了少数的魔芋粉进去，而另一组则不加。
实验成果显现，食物中加了魔芋的那组小白鼠体内的胆固醇含量比另一组没加魔芋的小白鼠要低100毫克以上。科学家以为，魔芋中含有一些可以下降甘油三酯和 血清胆固醇的化学物质，这些化学物质可以有用地减轻高血压和心血管疾病。
魔芋中的有用成分葡甘聚糖在被人体运用之后是不会在胃里边消化 的，它能有用地吸附胆汁酸和胆固醇，而且可以按捺肠道对它们的吸收作用。与此一起，由於葡甘聚糖不能被唾液吸收，也不能被胰淀粉？水解消化吸收，所以，具 有显着的降脂、洁胃、通便的作用。对於瘦身，其成效当然是马到成功的呀！
超能力4：所含热量微乎其微
魔芋又由于其所含热量极低，微乎其微，这便是为什麽魔芋被许多我国体育界和香港各界人士推重之处。魔芋既充沛满意了人们的饮食快感，一起又不会使人增肥。因此，许多时髦瘦身人士引荐魔芋瘦身，就为了无须故意节食，还可以均衡饮食，从而到达抱负瘦身的作用。
除了上面所说的首要针对瘦身方面的成效之外，魔芋还有”肠道清道夫“和”铁扫耙“的美誉，魔芋还可按捺胆固醇、下降血糖、扩张血管等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿成效。
魔芋瘦身食谱引荐
魔芋拌芹菜
质料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。
制法：将去毒魔芋煮熟，晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
木耳芥末魔芋丝
资料：木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量
做法：
1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。
2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。
3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少数的香菜拌匀就做好了。
魔芋凉粉
预备的资料便是一些鲜魔芋，将这些魔芋去皮清洗洁净，切块，然后将其放在拌和机傍边拌和，接着用纱布过滤，去渣，然后将过滤之后的汁液放在锅中煮开，慢火折磨2小时，然后将这些汁液倒在盘子傍边，冷却之后切成细条就可以。
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