原标题：冬季来一把“皇帝菜”，清血养心，美容养颜
今日要介绍的时令食材姓名很贵气——皇帝菜，你听过它的台甫吗？给点提示：咱们一般把它和豆腐干调配在一同！
问了一圈，居然连卖菜的老板都纷繁摇头，这个蔬菜不会是什么别致菜吧！好啦！！小编也不卖关子啦！这就告知你，实际上的意思便是它……茼蒿是也!
茼蒿在古代，被列为宫殿好菜，所以又名皇帝菜。一来是由于茼蒿有蒿之清气、菊之甘香；二来，茼蒿养分很高，也能够被称为蔬菜中的“皇帝菜”哦！
吃茼蒿的优点
1.美化肌肤
要想具有美丽的肌肤就要多食茼蒿，由于它能改进肌肤粗糙的情况。
2.养心
茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
3.整、通肠健胃
茼蒿中含有特别香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，添加胃口，而且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，到达通腑利肠的意图。
4.去除胆固醇
茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的成效。
5.降血压利小便
茼蒿也含有丰厚的钾，能将盐分运出体外，关于患高血压的人来说能够说是最佳的食用蔬菜。
6.治口臭、便秘
取茼蒿菜半斤，煮食。
7.化解痰热咳嗽或肺燥咳嗽、痰浓稠
可取茼蒿菜120克，切碎，加水煎汤取汁，参加蜂蜜30克，溶化后，做成茼蒿蜂蜜液分2至3次服。有润肺化痰、止咳作用。
8.缓解烦热头昏，睡觉不安
鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服。
茼蒿怎么做好吃
1、鸡蛋炒茼蒿
茼蒿能够炒菜，茼蒿炒鸡蛋，既养分又甘旨。将茼蒿切段，锅内放清水，略微热水焯一下，然后鸡蛋打碎放葱花拌和均匀，锅里放油，鸡蛋倒入翻炒出锅，锅里再放油，炒香蒜瓣，参加焯过的茼蒿，炒绿后参加鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。是不是很简单呢？你们能够在家做一下试试啊！
2、凉拌茼蒿
吃起来很利口。做法也很简单。用汤锅装多半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段。不粘锅置炉上开中小火，放入油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末.关火后，顺次放入调料拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀，就能够了。
3、蒜蓉茼蒿
蒜蓉茼蒿也特别好吃，制造时能够预备少数的瘦肉和适量的茼蒿以及一头大蒜，把大蒜去皮今后制成蒜蓉，把茼蒿也洗好切成段，再把瘦肉切成肉丝。起锅放油先把瘦肉放入炒制，然后再把蒜蓉放入炒出香气，放入少数生抽，把茼蒿段放入大火快炒，出锅前参加少数食用盐调味即可。
茼蒿的饮食宜忌
茼蒿的养分价值百科极高，不管男女老少都很合适服用这种蔬菜，可是茼蒿不能和什么一同吃呢？据了解，茼蒿不宜与柿子一同吃，不然简单对胃部形成损伤。
茼蒿已然不能与柿子一同服用，那么茼蒿跟什么食物一同吃才会把它的养分发挥到最佳作用呢？其实茼蒿特别合适与鸡蛋、鸡肉一同吃，这三种食物调配在一同能协助维生素A的吸收。
此外，便秘的朋友还能够把茼蒿与蜂蜜调配起来吃，这样不仅能防备便秘，还能帮你扫除体内的宿便哦。
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