原标题：你爱吃现磨五谷杂粮粉吗？这件事必定要知道！
信任许多市民都在超市、街边、菜场等地，看到过售卖五谷杂粮粉的。不只仅薏米 、黑米 、糙米等谷物被磨成粉调配出售 ，甚至连茯苓、枸杞等药材也被磨碎调配其间。9月17日上午，记者采访发现，超市里各种谷物杂粮磨成的养分粉招引了不少顾客购买。专家表明，五谷杂粮粉虽好，可是调配有考究，食用的话，还需要依据个人体质。
顾客可购买调配好的质料，进行加工磨成粉
五谷杂粮粉食用便利有养分
9月17日上午，记者在龙蟠中路的一家超市里卖五谷杂粮粉的货台调查到，货台中不只有黑芝麻、薏米、花生、黑豆等食材，还有茯苓、枸杞、芡实、葛根等药材。据悉，这些质料既能够自行调配，也能够购买卖家配好的质料（据卖家口述是养分师调配好的，口味更好，更健康），挑选好之后，卖家再进行加工。而几分钟的时间，就能够把一大堆食材研磨成细细的粉末。研磨的过程中，总会伴随着浓浓的香味。
而值得一提的是，现在在超市卖的五谷杂粮粉比街边或许菜场卖的那种，食物安全上会更让人定心，都是分装好的，不会像散装的简单繁殖细菌，还有或许会发作霉变。不过，价格上会比传统的要贵一些。
能够自行调配质料
更受中老年妇女和白领喜爱
期间，记者在查询的时分，一位年青女士听了出售人员的介绍后花了69元买了一袋去湿并合适瘦身人群食用的红豆薏米粉，“我想瘦身，每天早上吃得太油腻了，也想换换口味，吃点健康的。之前去按摩馆，人家总说我湿气重，想着买点回去试试，祛祛湿气。”另一位看上去六十岁左右的女士也买了一袋黑枸杞谷物养生粉，“多吃粗粮有优点，五谷杂粮什么都吃身体才健康。”而记者调查发现，前来货台问询的人也是不少，以女人为主，中老年妇女偏多。
“因为各种谷类食物就摆在顾客面前，真材实料看得见，且现磨现卖，是受顾客喜爱的首要原因。”出售人员告知记者，现在许多白领都购买他们的产品当早餐。他们作业忙压力大，养分粉的冲调办法很简单，挖2-3勺粉倒入杯中，再参加适量的开水，充沛拌和至均匀溶解，就能够直接喝了，也能够依据个人喜爱加点燕麦或许干果。
不同体质的人应挑不同质料
吃五谷杂粮便是代表吃的健康？据东部战区空军医院中医科主任梁卫介绍，吃五谷杂粮的调配首要依据个人具体情况来定，绝不是把各类粮食谷物悉数放在一同打粉吃就对健康有好的效果，若是资料的挑选犯错，还或许拔苗助长，引起身体不适，比方胃胀气。
总的来说，并不是所有人都合适服用这种五谷杂粮粉。因为五谷杂粮粉中膳食纤维含量很高，欠好消化，且植物蛋白会给肾脏功用带来一些压力，所以肠胃欠好、肾功用不健全的人也不合适食用。
因而，主张食用五谷杂粮粉前最好先咨询一下中医科的医师，由医师依据个人的体质特性给出食补准则。比方呈现肺热征兆时，可选用有润肺、清热效果的大米、绿豆、薏仁米调配；脾虚体弱者，可用小米调配上有补益脾胃效果的淮山、玉米、大米等; 血虚体质者，可选用红米、红豆、枸杞、红枣等调配，以增强补血的成效。
紫金山记者 余梦迪
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