原标题：【赵妍娟】健康过中秋 吃月饼有考究
受 访 人
赵妍娟
河南省人民医院养分医师
首要担任：
1.全院糖尿病膳食、产妇膳食等医治膳食作业办理；
2.针对肥壮、消瘦人群的体重办理；
3.肾病、心血管疾病患者的养分支撑；
4.保健目标的养分服务。
电话：0371——65580369
健康过中秋 吃月饼有考究
文章来历：河南日报客户端
记者：王平 修改：王向前
已授权《我国临床养分网》转载
接近中秋，月饼行将成为居家“必备大餐”，但吃月饼也颇有考究。9月5日，河南省人民医院养分科养分师赵妍娟说道：“从养分标签上能够看出，月饼是高脂、高糖、高热量食物，过量食用简单添加体重，升高血糖、血脂，并且也不简单消化。因而要好好吃月饼，才干健康过中秋。”
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有以下几类人群不宜多吃月饼：
糖尿病患者“首当其间”。由于很多糖分摄入会引起血糖骤升，诱发心脑血管、肾脏等器官的并发症，即便是“无糖月饼”要少数食用。“这是由于，市场上所谓的‘无糖’食物，是指食物中不含蔗糖。月饼里边即便不添加蔗糖，但它的首要成分是淀粉，也归于碳水化合物的一种来历，难以到达无糖食物的国家标准。加上月饼加工中常常运用的甜味剂如木糖醇、馅儿里边添加的果仁，以及生果中的糖分，都能够转化为葡萄糖，也会导致血糖。”赵妍娟说。
其次，肥壮、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病患者也不易多吃月饼。很多糖和油脂的摄入，会导致血液中的胆固醇和甘油三脂的含量升高，血液变得愈加黏稠，然后诱发心绞痛、心梗等。
再次，胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者，消化功用欠好的患者，以及白叟、婴幼儿等胃肠功用削弱的人，过量食用月饼会引起腹痛、腹泻等症状，加剧肠胃担负。
但月饼也不是“一无可取”，其内馅多选用植物性质料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，这些对人体健康有必定的保健作用。赵妍娟主张，正常成年人一天食用量不要超越半个月饼，含有咸蛋黄的月饼，蛋黄食用量不该多于1个；糖尿病等患者和老年人等，食用量应再折半，以一天不超越四分之一个月饼为准则，蛋黄尽可能防止。
此外，月饼与瓜果梨桃等生果一起进食，可添加膳食纤维，有助消化，到达平衡膳食；茶也能够协助下降血脂浓度，消除油腻；吃完月饼后应添加活动量，以协助下降体内热量。
截止到 2019 年 9 月 7 号上午 8:00 时，本渠道重视人数为：228038。
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