原标题：每日一膳 | 鸡柳只吃过炸的吧？想不到还能和燕麦、薏米做成摄生膳食！广东省中医院杨志敏教授今天引荐
团队医学导师：
闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！
五谷为养
五谷原指粳米、麻、大豆、麦、黄黍，后泛指谷类食物，也包含豆类作物；养是物资、滋补的意思，指谷类性味比较平缓，有补脾胃的效果，气血生化有源，以供养五脏之气。
今天引荐
燕麦薏米煮鸡柳
资料：
燕麦150克，薏米100克，鸡柳200克，生粉、花生油、食盐适量。
（1）先把鸡柳切成丝状，用生粉、花生油、食盐稍作腌制备用。
（2）将适量清水参加锅内煮沸，放入燕麦和薏米，煮45分钟左右至燕麦熟软成粥样，最终参加鸡柳，煮熟调味即可。
专家点评：
燕麦是一种高纤维、高B族维生素食物，在《年代》杂志被评为十大健康食物之一，其有操控人体中的胆固醇、调理血糖、润肠通便等成效，常食能防备心脑血管疾病，对糖尿病、便秘有必定的操控及治疗效果。煮食时留意挑选少加工的纯燕麦为宜，便是商场卖五谷杂粮店里原粒的燕麦比较好。
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿的成效，现代养分学以为，常食用薏米，有必定的防癌抗癌的效果。合作养分丰厚的鸡肉煮成粥，不只香滑可口，促进食欲，并且这个也能够作为主食的一部分，有益健康，合适养分不良，食欲欠好，体质衰弱之人，也合适糖尿病，高脂血症，心脑血管疾病高发人群。
小贴士：
脾胃虚寒，经常腹泻之人能够加适量生姜片。
福利
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【每日一膳】建立了每期当值医师，假如我们有什么疑问，能够留言发问。
本期当值医师：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中治疗未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
拿手：针刺、艾灸结合中药调节多种亚健康状况，如疲惫状况、失眠状况等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如缓慢胃炎、四季伤风等。
出诊时刻：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康保养科）
供稿：广东省中医院每日一膳团队
修改：李馨妮 责编：宋莉萍
（图片用出版图片：鲜石斛雪梨玉竹煲排骨）
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
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